Gastronomia Brasileira: Culinária Nordestina

O Mangai é referência em buffet nordestino não só em João Pessoa, com carnes de sol, baião de dois, tapiocas e dezenas de outros pratos típicos da região reunidos numa única mesa farta.

Esse livro percorre a culinária nordestina como um todo — contexto e receitas para quem quiser continuar a experiência depois da visita ao restaurante.