Alimentos e Bebidas
Farofa amazônica com jambu, ingrediente típico das bancas do Mercado Municipal Adolpho Lisboa — mercado de ferro europeu que virou coração gastronômico de Manaus, às margens do Rio Negro.
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Entre peixe fresco, ervas e temperos regionais, o jambu é uma das estrelas das bancas do Mercado Adolpho Lisboa — a folha que causa aquela sensação de formigamento característica da culinária amazônica.
Essa farofa já vem temperada com jambu e chicória, um jeito prático de experimentar o ingrediente sem precisar caçar a folha fresca.
Pontos fortes
Pontos de atenção
Alternativas
Alimentos e Bebidas
Cápsulas de café italiano Illy, no espírito do Caffe Dante — cafeteria italiana centenária no coração do Greenwich Village, um dos bairros mais boêmios de Nova York.
Alimentos e Bebidas
Molho tradicional amazônico de tucupi e jambu, no espírito do Biatüwi — primeira casa de comida indígena do Brasil, que serve pratos das etnias Tukano e Sateré-Mawé no Centro Histórico de Manaus.
Geral
| Peso | 300 g |
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Alimentos e Bebidas
Coletânea das árias de ópera mais essenciais, para quem se interessou pelo Teatro Amazonas — o teatro de ópera erguido em plena floresta durante o ciclo da borracha, hoje Patrimônio Mundial da Unesco.
Alimentos e Bebidas
Biscoito Oreo, o mesmo criado dentro da antiga fábrica da Nabisco que hoje abriga o Chelsea Market — mercado gastronômico instalado no prédio onde nasceu o biscoito.
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